You are invited to our

ขอเรียนเชิญร่วมงาน

Grand Opening

Thursday 3 September 2026

วันพฤหัสบดีที่ 3 กันยายน 2569

From 6pm till late
984 Naradhiwas 17, Sathorn, Bangkok

ตั้งแต่ 18:00 น. เป็นต้นไป
984 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17 สาทร กรุงเทพฯ

Come and warm the house with us.

มาร่วมเปิดบ้านกับเรา

Daysวัน
Hoursชั่วโมง
Minนาที
Secวินาที
Add to calendarเพิ่มลงปฏิทิน Add to Google Calendarเพิ่มลงปฏิทิน Google

The Evening

กำหนดการ

18:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Doors open

ประตูเปิด

Welcome drinks and fresh Surat Thani oysters, with a DJ to start the evening.

รับเครื่องดื่มต้อนรับและหอยนางรมสดสุราษฎร์ธานี พร้อมดีเจเปิดบรรยากาศ

19:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Welcome from Chef Boss

กล่าวต้อนรับโดยเชฟบอส

We move upstairs together.

ขึ้นชั้นบนพร้อมกัน

19:15
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Round one — Appetizers

รอบที่ 1 — เรียกน้ำย่อย

· Teochew-style raw cobia· Lump crab, curry aioli, coconut purée, heart of palm· Startled river prawns, bird’s eye chilli & yum dressing· Plah of cobia in coconut cream, herbs, wolffia and seaweed· Local clams with sato and basil· Stir-fried Samui octopus, chilli and salt

· ฮื่อแซ ปลาช่อนทะเล· โครเกต์กรรเชียงปู ยำยอดมะพร้าว· กุ้งแม่น้ำสะดุ้งไฟ พริกขี้หนู ๑๐๐ เม็ด· พล่ากะทิปลาช่อนทะเล กับสาหร่ายสองน้ำ· หอยตลับ กับสาโทและโหระพา· วายทอดคั่วพริกเกลือ

20:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Round two — Main course

รอบที่ 2 — จานหลัก

· Galbi steak, Australian Wagyu short rib MB4–5· Local clams, smoked butter, lemongrass & citrus beurre blanc· Southern sour curry with local clams and cowa leaves· Braised pork with shrimp paste and stink beans· Crab and betel leaf curry with khanom jeen noodles· Sang Yod rice / jasmine rice (refill)

· กัลบีสเต๊ก ซี่โครงวากิวออสเตรเลีย· หอยสับเค็ดย่างเนยรมควัน ซอสตะไคร้ไวน์ขาว· แกงส้มหอยสับเค็ดใบชะมวง· หมูตุ๋นผัดกะปิสะตอ· แกงปูใบชะพลู ขนมจีน· ข้าวสังข์หยด / ข้าวหอมมะลิ (เติมไม่อั้น)

20:45
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Dessert

ของหวาน

· Custard apple in coconut syrup, lotus blossom cookie· Kanom Ko, Sang Yod rice dumpling with palm sugar / Phatthalung sago

· น้อยหน่าน้ำกะทิ กับขนมดอกจอก· ขนมโค / สาคูพัทลุง

21:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Oyster Shucking Challenge

แข่งแกะหอยนางรม

Downstairs at Scale, four stations — pick a team. Live music starts upstairs.

ที่ชั้นล่าง โซน Scale มี 4 สเตชัน เลือกทีมได้เลย และดนตรีสดเริ่มที่ชั้นบน

22:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

Oyster Eating Challenge

แข่งกินหอยนางรม

23:00
Happening nowกำลังเกิดขึ้น

The night goes on

ค่ำคืนยังไม่จบ

Live music, the bar stays open, and whoever wants to sing, sings.

ดนตรีสดต่อ บาร์ยังเปิด ใครอยากร้องเพลงก็เชิญเลย

What to expect

สิ่งที่รอคุณอยู่

Seven guest chefs, one cocktail specialist

เชฟรับเชิญ 7 ท่าน และผู้เชี่ยวชาญค็อกเทล 1 ท่าน

Seven chefs join us as special guests, each given a single ingredient to showcase in their own way — and one cocktail specialist on the drinks. They cook alongside Chef Boss’s own kitchen, over two rounds through the evening. เชฟรับเชิญ 7 ท่านมาร่วมงานในฐานะแขกพิเศษ ท่านละ 1 วัตถุดิบ ตีความในแบบของตัวเอง และมีผู้เชี่ยวชาญค็อกเทลอีก 1 ท่านดูแลเครื่องดื่ม ทั้งหมดทำร่วมกับครัวของเชฟบอส แบ่งเป็น 2 รอบตลอดค่ำคืน

Free flow, while it lasts

เครื่องดื่มฟรี จนกว่าจะหมด

Cocktails, beer, wine, sato and more. ค็อกเทล เบียร์ ไวน์ สาโท และอื่น ๆ

A housewarming gift

ของขวัญเปิดบ้าน

Every guest takes home a Synth scarf, made only for this opening. แขกทุกท่านรับผ้าพันคอสินธุ์กลับบ้าน ทำขึ้นพิเศษสำหรับงานเปิดบ้านครั้งนี้เท่านั้น

Finding your way

ทางเดินภายในร้าน

2

Dinner, and the chefs

ชั้นบน — อาหารค่ำ และเชฟ

Chef Boss welcomes everyone here, the chefs serve, and the live music plays.

เชฟบอสกล่าวต้อนรับที่ชั้นนี้ เชฟเสิร์ฟที่นี่ และดนตรีสดเล่นที่ชั้นบน

1

Arrival, and the oyster challenges

ชั้นล่าง — จุดต้อนรับ และแข่งหอยนางรม

Welcome drinks and oysters when you arrive — and from 21:00 the challenges run down here at Scale.

รับเครื่องดื่มและหอยนางรมเมื่อมาถึง และตั้งแต่ 21:00 น. การแข่งหอยนางรมจัดที่ชั้นล่าง โซน Scale

Our team will bring everyone upstairs before Chef Boss speaks — just follow them.

ทีมงานจะเชิญทุกท่านขึ้นชั้นบนก่อนเชฟบอสกล่าวต้อนรับ

Our menu features shellfish throughout — oysters, crab, prawn and clams. Please tell us about any allergies when you reply, and we will take care of it. เมนูของเรามีอาหารทะเลเกือบทุกจาน — หอยนางรม ปู กุ้ง และหอย หากท่านแพ้อาหารชนิดใด กรุณาแจ้งตอนตอบรับ เราจะจัดเตรียมให้เป็นพิเศษ

Where

สถานที่

Synth, 984 Naradhiwas 17

Synth

984 Naradhiwas 17, Sathorn
Bangkok

984 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17
สาทร กรุงเทพฯ

Valet parking is available at the door — the easiest way to arrive. If you would rather park yourself, street parking is fine, as long as you are not blocking anyone’s entrance.

มีบริการรับจอดรถ (Valet) ที่หน้าร้าน สะดวกที่สุดค่ะ หากท่านต้องการจอดรถเอง สามารถจอดริมถนนได้ โดยกรุณาอย่าจอดขวางทางเข้า-ออกของผู้อื่น

Get directionsดูเส้นทาง

Share the night

แชร์ค่ำคืนนี้

If you post from the evening, please tag us — we would love to see it.

หากท่านโพสต์ภาพจากงาน รบกวนแท็กเราด้วยนะคะ

@synth.restaurant

Please Reply

ตอบรับคำเชิญ

093-687-0888

Call to reply, and tell us about any allergies

โทรเพื่อตอบรับ และแจ้งอาหารที่แพ้